Penne
Znane także jako „pióra”, jest to makaron w kształcie krótkiej rurki ściętej ukośnie na końcach, pustej w środku. Używany najczęściej jako dodatek do dań głównych, sosów, sałatek i zapiekanek. W zależności od wielkości makaron gotuje się od 8 do 12 minut.
