Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Biała kiełbasa duszona w ciemnym piwie
Sobota, 24 marca 2012Składniki:
- 30 dag surowej białej kiełbasy
- 4 cebule
- 100 ml ciemnego piwa
- gałązki rozmarynu
Biała kiełbasa duszona w ciemnym piwie i świeżym rozmarynie jest niesamowicie aromatyczna. Rozmaryn nadaje jej lekko ziołowy, a jednocześnie orzeźwiający posmak. Koniecznie wypróbujcie, jak kilka gałązek świeżych ziół, może odmienić smak dobrze znanej, białej kiełbasy.
Przygotowanie
1. Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju i smażę kiełbasę około 10 minut, w trakcie smażenia obracam na drugą stronę.
2. Cebulę kroję w grubsze półtalarki, dodaję do kiełbasy, przykrywam pokrywką i duszę około 8-10 minut.
3. Po tym czasie na patelnię wlewam piwo i dodaję gałązki świeżego rozmarynu. Duszę pod przykryciem około 5 minut a następnie odkrywam i dalej duszę przez 15 - 20 minut do momentu, aż piwo odparuje.
czas przygotowania: 40 – 45 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)