Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Borowik na tymiankowym maśle
Czwartek, 28 września 2017Składniki:
- Borowik 40 dag
- Masło klarowane 2 łyżki
- Świeży tymianek kilka gałązek
- Sól, świeżo mielony pieprz
Borowik szlachetny to bardzo smaczny grzyb, mój był naprawdę duży - ważył prawie 40 dag. Chciałam się cieszyć jego smakiem i aromatem bez wielu zbędnych dodatków, dlatego powstał bardzo prosty ale jakże zachwycający przepis – borowik na tymiankowym maśle.
Przygotowanie
1. Borowika dokładnie oczyszczam i odcinam kapelusz, na patelni rozgrzewam klarowane masło.
2. Kapelusz i nóżkę kroję na dosyć grube plastry i wrzucam na rozgrzane masło. Chwilę przesmażam, aż borowik się zarumieni i przekładam go na drugą stronę.
3. Borowika posypuję solą, świeżo mielonym pieprzem i listkami świeżego tymianku, miedzy plastry grzyba kładę kilka gałązek tymianku aby masło nabrało ziołowego aromatu.
4. Po usmażeniu borowika odsączam na papierowym ręczniku aby nie był zbyt tłusty i od razu podaję, jest doskonały.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.