Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Buraczki z jabłkiem i karmelizowaną cebulką
Poniedziałek, 10 marca 2014Składniki:
- 5 - 6 średnich buraków
- 1 kwaśne jabłko
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 - 3 łyżki octu jabłkowego
- 3 - 4 łyżki śmietany
- 1 łyżka cukru
- sól, pieprz
Buraczki to jedne z moich ulubionych dodatków do obiadu, robię je na różne sposoby. Dziś przepyszne buraczki duszone z jabłkiem i śmietaną, swój wspaniały smak zawdzięczają również karmelizowanej cebulce. Takie buraczki to wspaniały, ciepły dodatek do obiadu, który będzie pasował do różnego rodzaju mięs.
Przygotowanie
1. Buraczki gotuję na półtwardo, obieram i ścieram na dużych oczkach tarki.
2. Cebulę kroję w kostkę, przekładam ją do garnka z rozgrzanym masłem i smażę na małym ogniu, na złoty kolor, następnie dodaję łyżkę cukru i smażę, aż cebulka zbrązowieje.
3. Do garnka z cebulą przekładam buraczki, duszę około 10 minut i ścieram do nich obrane jabłko, duszę jeszcze kilkanaście minut, aż buraczki będą miękkie.
4. Następnie doprawiam solą, pieprzem i octem jabłkowym, po chwili dodaję śmietanę i jeszcze chwilkę duszę.
czas przygotowania: ok. 40 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.