Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Fasolka szparagowa z bułką tartą
Poniedziałek, 22 lipca 2013Składniki:
- 0,5 kg fasolki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka cukru
- sól
Świeża fasolka szparagowa z masłem i bułką tartą to dla mnie smak lata. W zasadzie to nie przepis, a przypomnienie pysznego dodatku do letniego obiadu lub pomysł na kolację.
Przygotowanie
1. Fasolkę szparagową dokładnie myję pod bieżącą wodą, następnie odcinam końcówki. Jeżeli fasolka jest starsza to może mieć wzdłuż strąka twarde łyka, trzeba je usunąć.
2. Fasolkę przekładam do garnka i zalewam zimną wodą.
3. Dodaje sól, cukier i łyżeczkę masła, gotuję do momentu, aż będzie miękka, ja lubię kiedy jest lekko chrupka, a nie rozgotowana.
4. Na suchej patelni rumienię bułkę tartą, kiedy ma odpowiedni kolor dodaję masło, rozpuszczam je i dokładnie mieszam z bułką. Można też oczywiście najpierw rozpuścić masło, a potem dodać bułkę.
5. Ugotowaną i odcedzoną fasolkę szparagową przekładam na talerz, polewam bułką tartą i od razu podaję.
W taki sposób można podać inne warzywa: kalafiora, brokuł czy brukselkę.
Czas przygotowania: ok. 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)