Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Fit pucharek deser z truskawkami i szparagami
Wtorek, 17 czerwca 2014Składniki:
- Składniki na 1 pucharek, pojemność ok. 200 ml:
- 10 truskawek
- 3-4 zielone szparagi
- 6 łyżek płatków owsianych
- 1 łyżka orzechów włoskich
- 1 łyżka płatków migdałów
- 6 łyżek jogurtu naturalnego gęstego
- 1 łyżka poszatkowanej świeżej mięty
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Rewelacyjne połączenie truskawek i zielonych szparagów z prażonymi płatkami i orzechami oraz orzeźwiającym jogurtem i świeżą miętą. Zielone szparagi ugotowane al dente, skropione cytryną, z niedużą ilością miodu smakują doskonale – to zupełnie inny smak niż przygotowanych „na słono”. Pucharek jest bardzo aromatyczny i lekki, a dzięki świeżej mięcie orzeźwiający. No i co najważniejsze – pasuje na każda porę dnia – może być i śniadaniem, lunchem, deserem i kolacją !!! Koniecznie musicie go wypróbować, polecam !
Przygotowanie
1. Zielone szparagi myję, odłamuję twarde końcówki i odcinam główki szparagów. Następnie przecinam je na pół i blanszuję we wrzątku 2-3 minuty, mają być al dente.
2. Na rozgrzanej patelni, bez tłuszczu prażę płatki owsiane, płatki migdałów i pokrojone orzechy – prażę je do momentu, aż płatki nabiorą orzechowego posmaku, wystarczy kilka minut.
3. Po 2 minutach gotowania do szparagów dodaję odcięte główki, jeśli ktoś woli bardziej miękkie warzywa to szparagi trzeba pogotować 2-3 minuty dłużej.
4. Teraz pod bieżącą wodą myję truskawki, odcedzam ugotowane szparagi i chłodzę je zimną wodą, z truskawek odrywam szypułki. Uprażone płatki i bakalie wysypuję na talerz aby szybciej wystygły.
5. Urywam kilka dużych listków świeżej mięty i drobno ją szatkuję.
6. Szparagi kroję na małe kawałki, kroję również truskawki.
7. Truskawki przekładam do miseczki, dodaję do nich miętę i ½ łyżeczki miodu. Wystudzone szparagi przekładam do drugiej miseczki, skrapiam cytryną i również dodaję ½ łyżeczki miodu
8. Na dno pucharka wkładam połowę truskawek z miętą, na nie połowę uprażonych płatków z orzechami i migdałami, połowę szparagów i jogurt naturalny, następnie pozostałą część truskawek, płatki z orzechami i migdałami i szparagi, wierzch ozdabiam kleksem jogurtu, plasterkami truskawki i listkiem mięty.
czas przygotowania: ok. 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.