Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Karp zapiekany w śmietanie
Wtorek, 11 grudnia 2012Składniki:
- 1 kg karpia
- 2 cebule
- 4 łyżki maki
- 400 ml śmietany 22%
- 1 łyżeczka papryki łagodnej
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- 1 łyżka masła
- olej
- sól, pieprz
Gradka dla smakoszy karpia. Karp w śmietanie to świetna propozycja na urozmaicenie świątecznego stołu. Receptura jest bardzo prosta. Sprawdźcie jak go przygotować.
Przygotowanie
1. Zaczynam od pokrojenia sprawionego karpia w dzwonka o szerokości około 2,5 cm.
2. Następnie obtaczam je w mące.
3. Na patelni rozgrzewam olej i dodaję masło. Karpia smażę na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony po około 10 minut, aż będzie zarumieniony.
4. W czasie kiedy karp się smaży kroję cebulę w dosyć grube pół-talarki.
5. Śmietanę przyprawiam solą, pieprzem, papryką i łyżeczką świeżo utartego imbiru.
6. Usmażonego karpia wkładam do naczynia żaroodpornego, a na tej samej patelni smażę cebulę.
7. Kiedy cebula jest zeszklona, wyciągam ja i odsączam na sitku z tłuszczu.
8. Cebulę wykładam na karpia, polewam śmietaną, wkładam do nagrzanego do 180 st. C piekarnika.
Rybę zapiekam 15-20 minut.
Czas przygotowania: 40 – 45 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)