Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Krewetki z chili w mleku kokosowym
Środa, 26 czerwca 2013Składniki:
- 20 świeżych krewetek (tylko z ogonkiem)
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 papryczki chili
- 2 łyżeczki świeżego imbiru
- garść listków świeżej kolendry
- sól/pieprz
- olej
Bardzo prosty przepis na pyszne krewetki. Smak imbiru i ostrego chili przełamuje łagodne mleczko kokosowe, a do tego aromatyczna kolendra. Całość palce lizać !
Przygotowanie
1. Papryczki chili, pozbawione pestek, bardzo drobno kroję i dodaję je do miseczki z mlekiem kokosowym.
2. Następnie ucieram do tego świeży korzeń imbiru.
3. Listki kolendry drobno szatkuję, dodaję je do miski, doprawiam solą (można też dodać świeżo mielony pieprz) i mieszam marynatę.
4. Następnie wkładam do niej krewetki i odstawiam je na minimum 30 minut, nie do lodówki.
5. W woku lub głębokiej patelni rozgrzewam dużą ilość oleju, kiedy jest gorący wkładam partiami krewetki i smażę je 3 minut.
6.Usmażone wyjmuję na ręcznik papierowy, odsączam i od razu podaję.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.