Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Kurczak gotowany w ziołach
Poniedziałek, 24 czerwca 2013Składniki:
- 2 udka kurczaka
- 2 gałązki rozmarynu
- 3 gałązki tymianku
- 1 duży ząbek czosnku
- ½ marchewki
- natka pietruszki
- 1 cebula dymka
- 1 liść laurowy
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty
- sól
Kurczak gotowany w ziołach to pomysł na dietetyczny obiad dla osób, które lubią gotowane mięso, a kurczak z rosołu już im się przejadł. Poza tym tak ugotowane jest mniej kaloryczne niż mięso z rosołu a równie soczyste. Dodatkowo ma delikatny aromat i piękny zapach świeżych ziół. Zestaw ziół może być inny niż mój – ja wybrałam te, które lubię i które pasują mi do delikatnego mięsa kurczaka. Przygotowanie jest banalnie proste i szybkie.
Przygotowanie
1. Marchewkę kroję w grubsze plasterki i wrzucam ją do garnka z wodą.
2. Cebulę kroję na kawałki, dodaję ją do marchewki i gotuję.
3. W tym czasie z udek kurczaka ściągam skórę i odcinam tłuszcz, ma być dietetycznie :)
4. Następnie do garnka dodaję czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i oczywiście świeże zioła: tymianek, rozmaryn i natkę pietruszki.
5. Wkładam kurczaka i gotuję mięso do momentu, aż będzie miękkie.
6. Pod koniec gotowania przyprawiam je solą i gotuje jeszcze chwilę, aby mięso zdążyło wchłonąć trochę soli.
czas przygotowania: 30 – 35 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)