Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Makaron z kurczakiem i kukurydzą w sosie ze świeżego pomidora
Środa, 14 czerwca 2017Składniki:
- Pierś kurczaka 1 szt (pojedyncza)
- Kukurydza mini 8 szt
- Pomidor 1 szt
- Cebula młoda 2 szt
- Makaron pełnoziarnisty 100g
- Oliwa z oliwek 3 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
- Papryka słodka 1 łyżka
- Ocet jabłkowy 1 łyżka
- Sól do smaku
- Zielenina do podania
Pyszny, sycący makaron z kurczakiem i kukurydzą, którego przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Danie smakuje wyśmienicie a soczysty kurczak świetnie współgra z chrupiącą kukurydzą i sosem ze świeżego pomidora.
Przygotowanie
1. Do miski wlewam oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, dodaję paprykę, sól (1/2 łyżeczki), czosnek przeciśnięty przez praskę i mieszam składniki marynaty.
2. Pierś kurczaka kroję na nieduże kawałki, wkładam je do marynaty, mieszam i odstawiam na ok. 20- 30 minut (zostawiam w temperaturze pokojowej)
3. W międzyczasie cebulki kroję na pół a potem na mniejsze kawałki, kukurydzę również kroję na kawałki.
4. Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wykładam kurczaka i wlewam resztę marynaty, obsmażam go na średnim ogniu ok. 4-5 minut, w międzyczasie obracam kawałki kurczaka na drugą stronę.
5. Następnie dodaję kawałki cebuli i kukurydzy, smażę całość kilka minut, aż cebula zmięknie.
6. Pomidora (można go obrać ze skóry) kroję na mniejsze kawałki (średniej wielkości kostka) i dodaję na patelnię. Duszę wszystko jeszcze kilka minuty, do czasu aż pomidor puści sok.
7. Na patelnię wrzucam teraz ugotowany makaron i dokładnie mieszam go z sosem, danie podaję od razu po przygotowaniu, makaron można posypać zieleniną np. szczypiorem dymki, pietruszką lub bazylią.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.