Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Makaron ze szpinakiem
Piątek, 22 lutego 2013Składniki:
- paczka mrożonego szpinaku (450 g)
- 250 g świderków
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki śmietany 12%
- sól
- parmezan do posypania
- 1 łyżka masła
Makaron ze szpinakiem to danie, które dosyć często gości na moim stole. Najczęściej na „zamówienie” dzieci ! W wersji podstawowej sos robię na bazie szpinaku i śmietany, ale można go urozmaicić np. dodając kurczaka. Dla mnie nieodłącznym elementem jest czosnek, który nadaje wyraźny smak, przez co sos nie jest mdły. Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu….. i nie sposób go zepsuć.
Przygotowanie
1. Na patelni rozpuszczam masło, wsypuję mrożony szpinak i rozmrażam go, podgrzewam do momentu, aż odparuje woda. W tym samym czasie makaron gotuję al dente.
2. Do szpinaku wciskam czosnek, dodaję sól, mieszam i smażę jeszcze chwilkę.
3. Następnie dodaję śmietanę , mieszam sos i podgrzewam go.
4. Odcedzam ugotowany makaron, dodaję go do szpinaku i dokładnie mieszam, chcę aby sos obkleił kluski.
5. Gotowe danie wykładam na talerz i podaję posypane parmezanem. Pamiętajcie aby sos przyprawić dosyć wyraźnie, w przeciwnym wypadku będzie mdły.
czas przygotowania: 20-25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.