Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Młoda kapusta
Piątek, 15 czerwca 2012Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- sok z ½ cytryny
Młoda kapusta to dla mnie jedna z oznak wiosny. Można z niej przygotować wiele dań, jednym z nich jest bardzo szybka w przygotowaniu kapusta „zasmażana”. Ta lekka wersja jest też bardzo lubiana przez dzieci.
Przygotowanie
1. Młodą kapustę przekrajam na pół, połówki nacinam wzdłuż na kilka części i szatkuję.
2. Wkładam ją do garnka, zalewam do połowy zimną wodą i gotuję do miękkości przez około 20 minut.
3. W tym czasie na małej patelni rozpuszczam masło, dodaję mąkę i przesmażam ją.
4. Z kapusty odlewam nadmiar wody, zostawiam tylko niewielką ilość na dnie garnka.
5. Do kapusty dodaję zasmażoną mąkę, przyprawiam solą i świeżo mielonym pieprzem.
6. Z koperku oddzielam grube łodygi, a resztę drobno siekam i dodaje do kapusty.
7. Na koniec doprawiam ją do smaku sokiem z cytryny.
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (6)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.