Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Najsłodsze warsztaty Lidl Polska z Pawłem Małeckim
Piątek, 20 marca 2015Przygotowanie
W pewne piątkowe popołudnie warszawskie studio kulinarne Cook Up zamieniło się w bardzo słodką cukiernię. Przy okazji premiery książki „Cukiernia Lidla” miałam przyjemność, wraz z grupą zaproszonych na warsztaty blogerów kulinarnych, pod okiem Mistrza Cukiernictwa Pawła Małeckiego, przygotować mega czekoladowy deser. Nim przystąpiliśmy do pracy, zaprezentowano nam krótką historię porwania Pawła ;), bo od tego właśnie zaczęła się współpraca Lidl Polska z jednym z najlepszych w naszym kraju cukierników. O dziwo, przy akcji porwania okazało się, że Pascal i Okrasa byli jednomyślni – takiego człowieka potrzebowali do swojego teamu :) Bardzo ciekawie prezentowały się też wyniki badań, jakie Lidl Polska przeprowadził wśród konsumentów. Otóż co drugi badany uważa, że kobieta powinna umieć upiec ciasto! Natomiast panie uważają, że mężczyzna w roli cukiernika (umiejący przygotować deser czy upiec ciasto) jest bardzo męski. Dla nas ważną informacją było to, że coraz więcej osób poszukuje przepisów na słodkości na blogach kulinarnych!
Głównym punktem spotkania był czekoladowy deser z gorącym sosem malinowym, to było nasze słodkie zadanie do wykonania. Nasze czekoladowe szaleństwo było złożone z kilku elementów, które znakomicie można wykorzystać do innych deserów. Najpierw Paweł pokazywał wszystkim jak należy przygotować poszczególne elementy: czekoladowy biszkopt, delikatny mus czekoladowy i sos malinowy na bazie wina. Samodzielnie przygotowaliśmy też czekoladowe obręcze, które później tworzyły wraz z biszkoptowym dnem miseczki do deseru. Dla przełamania tej czekoladowej rozkoszy przygotowaliśmy też migdałową kruszonkę, a desery ozdobiliśmy świeżymi malinami i jagodami oraz miętą. Każdy element naszego deseru miał inną strukturę, inny smak, a wszystkie razem tworzyły niesamowitą całość.
Paweł chętnie dzielił się z nami swoimi trikami, udzielał świetnych porad i opowiadał o swoich ulubionych deserach. Dla mnie hitem było przygotowanie przez Pawła ażurowej kulki z czekolady! Na filmie zobaczycie o co chodzi, okazuje się, że jest to proste, tylko trzeba wiedzieć jak to zrobić :D
Na koniec każdy dostał książkę „Cukiernia Lidla”, która jest już dostępna w sklepach w całej Polsce. Książka jest idealna dla wszystkich, którzy lubią słodkości. Jeśli do tej pory baliście się tworzenia domowych deserów czy wypieków, to koniecznie musicie mieć tą książkę. Paweł dzieli się przepisami, które mogą powstać w każdej kuchni, składniki są łatwo dostępne, a przepisy bardzo dobrze opisane. Nie wspomnę już o zdjęciach, które są przesmaczne i od razu ma się ochotę piec ciacho czy przygotować deser. Moje dzieciaki od razu zaznaczyły w książce karteczkami co mamy przygotować, karteczek jest bardzo duuuużo …… :)
Przyznam, że było to chyba moje najsłodsze popołudnie i bardzo się cieszę, że mogłam w nim uczestniczyć, Lidl Polska dziękuję za zaproszenie. Przepisy Pawła są fantastyczne, bardzo fajnie się z nim pracowało, a książka będzie dla mnie cudowną inspiracją.
Relację z warsztatów i kilka moich wrażeń na gorąco można było zobaczyć w dzień Dobry TVN, kto nie widział koniecznie musi zobaczyć mój filmik, zapraszam :)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.