Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Ogórki kiszone
Środa, 12 września 2012do 30 min
Składniki:
- Proporcje na 1 słoik:
- ok. 0,4 kg ogórków
- 2 ząbki czosnku
- 1 – 2 gałązki kopru do kiszenia
- mały kawałek chrzanu
- Zalewa:
- ok. 1 litr wody
- 1,5 łyżki soli kamiennej, niejodowanej do przetworów
Wyśmienite w smaku, chrupiące ogórki kiszone. Robię ich spory zapas na zimę, bo wszyscy domownicy je uwielbiają. Pracy nie jest dużo, a zimą na pewno się nie zmarnują.
Łatwe Tanie
Przygotowanie
1. Do słoika wkładam koper, ciasno układam ogórki.
2. Dodaję kawałki chrzanu i czosnek. Najlepiej jeśli na górę słoika zostawicie mniejsze ogórki, będzie je łatwiej układać.
3. Na wierzch kładę jeszcze gałązkę kopru.
4. Do gorącej wody wsypuję sól i dokładnie mieszam.
5. Zalewę wlewam do słoika, taką ilość aby dokładnie przykryła ogórki.
6. Słoik mocno zakręcam i odstawiam do góry dnem. Odwracam kiedy zalewa wystygnie.
czas przygotowania: 15 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (4)