Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Omlet z brokułem, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
Wtorek, 5 maja 2015Składniki:
- 4 szt. jajka
- ok. 100 g brokuła
- 8-10 szt. pomidorków koktajlowych
- 2 garście świeżego szpinaku
- ok. 3 cm pora
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- Do podania:
- 5-6 liści szpinaku
- 3-4 pomidorki koktajlowe
- kilka płatków parmezanu lub innego twardego sera
Pyszny, puszysty omlet z warzywami to propozycja na lekkie śniadanie, które doda energii. Omlet jest jednocześnie orzeźwiający i syty, a świeże warzywa sprawiają, że smakuje doskonale. Na śniadanie polecam też omleta z łososiem albo szynką i białym serem.
Przygotowanie
1. Jajka ubijam przez kilka minut, aż będą puszyste.
2. W tym czasie kroje warzywa: brokuła dzielę na bardzo małe różyczki, pomidorki koktajlowe przecinam na pół, a pora kroję w plasterki.
3. Na patelnie wlewam oliwę, wrzucam pora i króciutko przesmażam, dodaję różyczki brokuła, a po chwili świeży szpinak, na końcu dodaję pomidorki i krótko je podsmażam.
4. Teraz na patelnie wlewam ubite jajka, doprawiam świeżo mielonym pieprzem, solą i bardzo delikatnie mieszam aby jajka połączyły się z warzywami.
5. Omleta smażę na niewielkim ogniu ok. 3 minut bez przykrycia i kolejne 3-4 minuty pod przykryciem.
6. Przed podaniem kładę na omleta kilka świeżych liści szpinaku, 3-4 pomidorki koktajlowe i kilka płatków parmezanu lub innego twardego sera.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.