Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Placuszki z dyni
Czwartek, 24 października 2013Składniki:
- 0,5 kg dyni bez pestek i skóry
- 2 jajka
- 1/2 szk. mąki pszennej
- 1/4 szk. kefiru
- 2 ząbki czosnku
- sól
Delikatne w smaku placuszki z dyni, pięknie wyglądają i świetnie smakują. Złociste, z wierzchu lekko chrupiące, a bardzo mięciutkie w środku, naprawdę rozpływają się w ustach. Te są neutralne w smaku dlatego można je podać z dowolnymi dodatkami i o dowolnej porze dnia, będą dobre i jako dodatek do obiadu i jako podwieczorek. Takie placuszki z dyni przygotujecie w prosty i szybki sposób, potrzeba dosłownie kilkanaście minut aby się nimi zajadać. W sezonie dyniowym koniecznie musicie je wypróbować, polecam !
Przygotowanie
1. Dynię kroję na paski o szerokości około 3 cm, obieram ze skóry i wycinam miąższ.
2. Następnie dynię ścieram na dużych oczkach tarki.
3. Dodaję świeżo wyciśnięty czosnek, sól i mąkę.
4. Do osobnej miseczki wbijam białko jajka, żółtko dodaję do miski z dynią. Białko ubijam na sztywną pianę.
5. Teraz do miski z dynią wlewam kefir i mieszam składniki. Następnie dodaję pianę z białka i bardzo delikatnie mieszam.
6. Placki smażę na złocisty kolor na patelni bez tłuszczu lub na bardzo małej ilości oliwy z oliwek. W trakcie smażenia oczywiście obracam placki na drugą stronę.
czas przygotowania: ok. 25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)