Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka "colesław"
Środa, 7 sierpnia 2013Składniki:
- ½ główki białej kapusty
- 1 nieduża marchewka
- 1 cebula
- 3 łyżki octu winnego
- sok z ½ cytryny
- ¼ szk. cukru pudru
- ½ szk. gęstego majonezu
- 1/3 szk. mleka
- sól, pieprz
Znana chyba większości z nas, pyszna surówka z białej kapusty - w spolszczonej wersji językowej po prostu „kolesław”. Swoją popularność zawdzięcza wprowadzeniu do menu sieciowej „restauracji” KFC. Pasuje do wielu dań, a zwłaszcza do pieczonego kurczaka czy nugetsów, ale ja podaję ją również do ryb. Surówka smakuje wyśmienicie niezależnie od pory roku, bo jej podstawa to biała kapusta dostępna przez cały rok. Jej smak to dwa „sekrety” – bardzo drobno poszatkowane składniki i znakomity sos. Jak dla mnie lepsza niż w KFC :D
Przygotowanie
1. Kapustę bardzo drobno szatkuję, można to również zrobić w blenderze/malakserze (ale trzeba uważać żeby nie zrobiła się totalna miazga), a marchewkę ucieram na drobnych oczkach tarki.
2. Cebulę kroję w drobną kostkę, dodaję ją do miski z pozostałymi warzywami i mieszam.
3. Do osobnej miseczki wlewam mleko, dodaję majonez (polecam gęsty o łagodnym smaku), cukier puder, pieprz, sporo soli, ocet winny i sok z cytryny, łączę składniki.
4. Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę "colesław", dokładnie ją mieszam i odstawiam na minimum godzinę aby smaki się przegryzły.
czas przygotowania: 20 - 25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.