Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka śledziowa z jajkiem i groszkiem
Piątek, 3 stycznia 2014Składniki:
- 4 filety śledziowe
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1/2 puszki groszku konserwowego
- biała część pora
- 2-3 ogórki kiszone
- 7 łyżek majonezu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- szczypiorek
- pieprz
Pyszna, warstwowa sałatka ze śledziem. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a warstwowe ułożenie kusi aby jej skosztować. Sałatka na stole prezentuje się bardzo ładnie! Według mnie najlepsza jest następnego dnia, więc przygotowuję ją dzień wcześniej i na noc wstawiam do lodówki.
Przygotowanie
1. Śledzie moczę przez minimum godzinę w zimnej wodzie.
2. Następnie czasie groszek konserwowy odsączam dokładnie z zalewy i przekładam do szklanej, przezroczystej miski.
3. Jajka ugotowane na twardo kroję w kostkę i układam na groszku.
4. W osobnej miseczce mieszam majonez z musztardą, połowę sosu rozsmarowuję na jajkach.
5. Wymoczone śledzie odsączam z wody, osuszam papierowym ręcznikiem i kroję w kostkę.
6. Pokrojone śledzie przekładam do osobnej miski, skrapiam je sokiem z cytryny i oprószam świeżo mielonym pieprzem.
7. W międzyczasie drobno kroję białą część pora i połową posypuję sos majonezowo - musztardowy.
8. Następnie na pora wykładam pokrojone śledzie, a na nie pozostały sos majonezowo-musztardowy i resztę pora.
9. Teraz w drobną kostkę kroję ogórki kiszone, układam je na warstwie pora a wierzch sałatki posypuję drobno posiekanym szczypiorkiem.
czas przygotowania: 20 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (1)