Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka śledziowa z papryką i żółtym serem
Wtorek, 17 lutego 2015Składniki:
- 3-4 płaty śledziowe
- 1 czerwona papryka
- 100 g żółtego sera
- 3 duże jajka
- biała część pora
- sok z 1/4 cytryny
- świeżo mielony pieprz
- sól
- mleko do namoczenia śledzia
- Sos:
- 7 łyżek majonezu
- 3-4 łyżki ostrej musztardy
Bardzo dobra, warstwowa sałatka ze śledziem i żółtym serem.To połączenie uzupełnione o chrupiącą paprykę i jajko bardzo mi smakuje, można też dodać kiszonego lub konserwowego ogórka. Koniecznie wypróbujcie ten przepis bo sałatka jest naprawdę pyszna, łatwo ją zrobić i fajnie wygląda na stole. Smacznego :)
Przygotowanie
1. Śledzie moczę w mleku około godziny, a następnie odsączam je na papierowym ręczniku.
2. Czerwoną paprykę kroję w kostkę i przekładam na dno przezroczystej miski.
3. Ugotowane na twardo jajka również kroję w małą kostkę, układam je na papryce.
4. W osobnej miseczce mieszam majonez z ostrą musztardą, sos powinien być dosyć ostry w smaku; połowę sosu wykładam na jajka i równomiernie go rozprowadzam.
5. Śledzie też kroje w małą kostkę, przekładam je do miski i skrapiam rybę sokiem z cytryny, doprawiam świeżo mielonym pieprzem.
6. W bardzo drobną kosteczkę kroję też pora, posypuję nim śledzia i polewam pozostałym sosem majonezowo-musztardowym.
7. Tuż przed podaniem na drobnych oczkach ucieram tarki żółty ser i posypuję nim sałatke, to jest ostatnia warstwa.
Czas przygotowania : 20 min + moczenie śledzia
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.