Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Sałatka z indykiem i szparagami
Środa, 27 czerwca 2012Składniki:
- 180 g sałat mix
- 2 grillowane kotlety z piersi indyka
- ½ pęczka białych szparagów (w sezonie)
- lub 1 mały słoik szparagów (po sezonie)
- ½ czerwonej cebuli
- 1 pomarańcza
- dressing tymiankowy
- garść prażonych migdałów
Pyszna sałata z grillowanym indykiem, soczystą pomarańczą i szparagami. Danie idealne na letnią kolację, lekkie a jednocześnie bardzo sycące. W sezonie robię ją ze świeżymi szparagami, po sezonie ze szparagami ze słoika.
Przygotowanie
1. Obrane białe szparagi kroję na 3 cm kawałki, na razie główki odkładam. Jeśli używam szparagów ze słoika to odsączam je z zalewy.
2. Gotowanie szparagów : do garnka z wodą dodaję cukier, sól i wkładam szparagi, gotuję ok. 10-12 minut. Na kilka minut przed końcem gotowania dodaję główki szparagów.
3. Na talerzu układam mix sałat, czerwoną cebulę kroję w cienkie pół-talarki, posypuję nią sałatę.
4. Następnie układam fileciki pomarańczy, na stronie znajdziecie film „ Jak filetować pomarańczę ?”.
5. Grillowanego indyka kroję na kawałki i układam na sałatce.
6. Następnie dodaję szparagi i prażone migdały.
7. Sałatkę polewam dressingiem tymiankowym, przygotowanym ze świeżych ziół. Przepis na dressing znajdziecie na stronie.
czas przygotowania: 25 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.