Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Surówka z kapusty z kukurydzą i czerwoną cebulą w sosie musztardowym
Czwartek, 11 sierpnia 2016Składniki:
- Kapusta ¼ średniej sztuki
- Cebula czerwona 1 szt
- Kukurydza 1 puszka
- Cytryna sok z ½ sztuki
- Miód 2 łyżki
- Musztarda dijon 1 łyżka
- Musztarda francuska 1 łyżka
- Sól
Pyszna surówka z białej kapusty z kukurydzą i czerwoną cebulą, delikatnie słodkawa ale jej smak podkreśla nuta wyrazistej musztardy. Świetny dodatek do mięs i ryb.
Przygotowanie
1. Kapustę drobno szatkuję, połowę wsypuję do miski, dodaję ¼ łyżeczki soli, mieszam i dodaję resztę poszatkowanej kapusty, znowu dodaję ¼ łyżeczki soli i mieszam, odstawiam ją na 15 minut.
2. Po tym czasie kapustę lekko ubijam drewnianą pałką aby nieco zmiękła.
3. Czerwoną cebulę kroję na pół talarki i dodaje ją do kapusty, wrzucam też kukurydzę i mieszam składniki surówki.
4. Teraz dodaje płynny miód, musztardy i sok z cytryny, do smaku można ją teraz doprawić świeżo mielonym pieprzem i ewentualnie solą.
Surówka jest najlepsza jeśli się trochę „przegryzie”.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.