Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Szparagi z masłem i tartą bułką
Środa, 20 czerwca 2012Składniki:
- pęczek białych szparagów
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki bułki tartej
Kiedyś szparagi były warzywem bardzo deficytowym. Pamiętam jak Tata przywoził je z Poznania, a później Mama robiła nam gotowane szparagi z bułką tartą i masłem. Proste i pyszne.
Przygotowanie
1. Białe szparagi obieram obieraczką i odcinam końcówki, jeśli mam zielone to tylko odłamuję zdrewniałą końcówkę. Zobaczcie też filmy„ Jak obierać i gotować białe szparagi ” i „ Jak gotować zielone szparagi” .
2. Szparagi wkładam do wysokiego garnka, dodaję sól i cukier. Wlewam taką ilość wody aby czubki szparagów nie były zanurzone. Jeśli nie macie takiego garnka, ugotujcie je w garnku o dużym dnie, na leżąco.
3. W zależności od grubości szparagów gotuję je około 10 a nawet 15 minut.
4. Kiedy szparagi się gotują, na patelni rozpuszczam masło, dodaję tartą bułkę i chwilę podsmażam.
4. Ugotowane szparagi polewam zasmażoną bułką i od razu podaję.
czas przygotowania: 10 minut
czas gotowania: 10 -15 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.