Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Szybka surówka z kapusty pekińskiej
Piątek, 26 kwietnia 2013Składniki:
- ½ kapusty pekińskiej
- 1 jabłko
- 1 marchew
- 1 dymka (dosyć duża)
- sok z ½ cytryny
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Lekka, orzeźwiająca i szybka surówka z kapusty pekińskiej. Do jej przygotowania użyłam składników takich samych jak do surówki z kiszonej kapusty - efekt fantastyczny. W zestawie z pekińską i z dodatkiem soku z cytryny smakują rewelacyjnie. Taka surówka to pyszny, łatwy i naprawdę szybki w przygotowaniu dodatek do obiadu. Świetnie pasuje i do ryb i do kotletów np. drobiowych.
Przygotowanie
1. Kapustę pekińską drobno szatkuję, łącznie z białą, chrupiącą końcówką liści.
2. Na drobnych oczkach tarki ucieram marchewkę, a cebulę kroję w drobną kostkę.
3. Jabłko ucieram na tarce, tym razem na największych oczkach.
4. Aby cytryna puściła więcej soku najpierw ją wałkuję.
5. Do surówki wciskam sok z połowy cytryny, dolewam oliwę, dodaję sól i świeżo mielony pieprz. Mieszam i gotowe.
czas przygotowania: 15 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)