Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Szyszki z ryżu preparowanego i krówek
Poniedziałek, 24 kwietnia 2017Składniki:
- Krówki 300g (najlepiej ciągutki ale kruche też będą ok.)
- Ryż preparowany 80 g
- Masło 1 łyżka
- Mleko 50 ml
Szyszki kojarzą mi się z dzieciństwem i …. kościołem bo często właśnie przed kościołem je kupowałam. Wtedy nie wiedziałam, że zrobienie ich w domu to taka prosta sprawa. Jedyne na co trzeba uważać to aby nie poparzyć rąk! Dziś przedstawiam najprostszą, klasyczną wersję szyszek z ryżu, w zasadzie u mnie są to kulki ;) Te prezentowane na zdjęciu zostały wykonane przez moje dzieci -Weronikę i Karola a w zasadzie wykonanie Wera, Karol tester smaku ;)
Przygotowanie
1. Pokrojone na kawałki krówki wrzucam na patelnię, dodaję masło, mleko i rozpuszczam na bardzo małym ogniu (uwaga masa może się przypalić jeśli ogień będzie zbyt duży).
2. W trakcie rozpuszczania masy od czasu do czasu ją mieszam.
3. Kiedy masa jest już płynna (powinna być lekko lejąca) zdejmuję patelnię z ognia, wrzucam ryż i mieszam aby każde ziarenko ryżu było oblepione masą. Trzeba to robić dosyć energicznie a jednocześnie delikatnie aby nie uszkodzić ryżu.
4. Teraz nakładam nieduże porcje masy (ok. 1 czubatej łyżki) i dłońmi formuję kulki. I tu właśnie trzeba uważać aby się nie poparzyć!!!, z drugiej strony trzeba szybko formować szyszki bo masa bardzo szybko zastyga.
5. Uformowane szyszki kładę na papier do pieczenia lub deskę i zostawiam do całkowitego zastygnięcia.
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.