Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Tarta ze szparagami i pomidorkami
Poniedziałek, 12 maja 2014Składniki:
- 10 zielonych szparagów
- 1 op. ciasto francuskiego (ok. 280g)
- 9 pomidorków koktajlowych
- ½ czerwonej cebuli
- 300 g śmietany
- 3 łyżki utartego parmezan
- sól
Rozpływająca się w ustach tarta z delikatnego ciasta francuskiego ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi na pewno was zachwyci. Jej dodatkowym atutem jest czas przygotowania – pół godziny wystarczy aby delektować się tym rarytasem. Gotowe ciasto francuskie to moim zdaniem fantastyczne rozwiązanie np. na wypadek niespodziewanych gości – bardzo szybko można przygotować małą słoną lub słodka przekąskę. Sprawdźcie też inne przepisy z ciastem francuskim np. na ślimaczki z szynką, ciasteczka z pieczarkami lub brzoskwiniami.
Przygotowanie
1. Z zielonych szparagów odłamuję zdrewniałe końcówki, pod delikatnym naciskiem same pękną w odpowiednim miejscu, nożem przycinam je na równą długość.
2. Czerwona cebulę kroję w cienkie pół plasterki.
3. Pomidorki koktajlowe przecinam na pół, jeśli używam zwykłych pomidorów to kroję je na plasterki.
4. Do śmietany ścieram na drobnych oczkach tarki parmezan, mieszam i dodaję sól.
5. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia przekładam ciasto francuskie, używam zrolowanego a nie w małych kawałkach, ściągam papier z wierzchu i nożem robię rant wokół ciasta, delikatnie je nacinam ale tak aby nie przeciąć ciasta na wylot.
6. Środek ciasto smaruję przygotowanym sosem, brzegu nie smaruję.
7. Na sos układam szparagi, pomiędzy nimi układam cebulę, a na cebulę kładę połówki pomidorków.
8. Na koniec pomiędzy pomidory kładę kawałki szparagów tworząc z nich „kratkę” na cieście.
9. Tarte piekę w piekarniku w temperaturze 220 st.C przez 20 minut.
czas przygotowania: ok. 35-40 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (0)
Bądź pierwszą osobą, która podzieli się z nami swoją opinią.