Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Tarta ze szpinakiem i kozim serem
Poniedziałek, 25 listopada 2013Składniki:
- Ciasto:
- 125 g maki (1 szk.)
- 70 g masła
- 1 duża czubata łyżka śmietany 18%
- sól
- Farsz:
- 250 g szpinaku
- 1 łyżka śmietany 18%
- 150 g koziego sera
- łyżka masła do blanszowania
- 3 - 4 ząbki czosnku
- sól
Tarta, którą bardzo lubię bo połączenie szpinaku i koziego sera jest dla mnie fantastyczne. Dodatkowym plusem jest to, że tartę robi się naprawdę szybko i prosto, a efekt końcowy – przepyszny :D Taką tartę można jeść i na ciepło i na zimno, można ją podać na obiad lub kolację. Ja jestem wielka fanką sera koziego, ale jeśli za nim nie przepadacie to zastąpcie go np. fetą. Czy z serem kozim czy z fetą tarta smakuje fantastycznie, koniecznie ją wypróbujcie!
Przygotowanie
1. Na stolnicę przesiewam mąkę, dodaję sól i masło, nożem łączę składniki, następnie dodaję śmietanę. Rękami szybko wyrabiam ciasto, zawijam je w folię spożywczą i wkładam do lodówki na 30 minut.
2. Po tym czasie ciasto rozwałkowuję, przekładam do tortownicy (o średnicy 24 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
3. Wierzch nakłuwam widelcem i piekę spód tarty w temperaturze 180 st. C przez 15 minut.
4. W międzyczasie szpinak myje pod bieżącą wodą. Następnie blanszuję go na rozpuszczonym maśle dosłownie przez 2 minuty. Na końcu dodaję śmietanę i sól, mieszam i zestawiam z kuchenki.
5. Kozi ser kroję na plasterki, układam go na cieście i wykładam na niego zblanszowany szpinak.
6. Teraz bardzo drobno kroję czosnek, posypuję nim tartę.
7. Tartę z powrotem wkładam do piekarnika i piekę przez kolejne 20 minut.
czas przygotowania: do 60 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (2)