Kategorie
- Mięsa
- Grill
- Zupy
- Dla dzieci
- Ciepłe dodatki do obiadu
- Dużo i do syta
- Dania bez mięsa
- Ryby i owoce morza
- Kluchy, pierogi & naleśniki
- Zapiekanki
- Makarony
- Pizze
- Przekąski i przystawki
- Domowe wędliny
- Sałatki i surówki
- Dietetyczne
- Sosy i dipy
- Napoje & koktajle
- Przetwory
- Ciasta i desery
- Święta i okazje
- Moim okiem
Zapiekanka warzywna z pulpetami
Wtorek, 6 marca 2012Składniki:
- 30 dag mielonej wieprzowiny
- 25 dag mozzarelli
- 0,5 kg cukinii
- 2 marchewki
- 2 małe pory
- 2 małe pomidory
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju
- 10 dag tartego żółtego sera
- 2 łyżki bułki tartej
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
Rewelacyjna w smaku zapiekanka z mięsnymi pulpetami. Doskonałe danie na obiad lub kolację, które zaspokoi największy głód.
Przygotowanie
1. Do mięsa mielonego dodaję jajko i bułkę tartą. W trakcie wyrabiania dodaję sól, ostrą paprykę i czosnek granulowany. Do smaku można dodać też pieprz.
2. Wilgotnymi dłońmi formuję z mięsa małe pulpety.
3. Na patelnię wlewam olej i smażę pulpety około 15 minut w trakcie obracając.
4. Kiedy pulpety się smażą przygotowuję warzywa. Połowę cukinii obieram ze skóry i kroję na większe kawałki, w taki sam sposób kroję drugą cześć cukinii, której nie obieram ze skóry.
5. Marchewkę i pora kroję w talarki.
6. Pokrojone warzywa smażę około 5 minut na patelni, na której smażyły się pulpety.
7. Na dno naczynia żaroodpornego wkładam połowę przesmażonych warzyw, na nie układam pulpety i przekładam pozostałą część warzyw.
8. Małe pomidory kroję na ćwiartki i układam w naczyniu. Kulki mozzarelli rozrywam na kawałki, układam na warzywach, wszystko posypuję startym żółtym serem.
9. Naczynie żaroodporne wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piekę przez 30 minut.
czas przygotowania: 40 - 45 minut
czas pieczenia: 30 minut
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.
Komentarze (6)
Dodaj swój komentarz
Zaloguj się, aby skomentować przepis.